Заметки
           
Рецепты    
(0:0)
Самогоноварение    
(6:30)
Рецепты напитков    
(2:28)
Брага    
(2:2)
Зерновая    
(0:2)
Ссылки:
Ячмень с нагревом 1:
на 5-6 кг ячменя. засыпь на 40 гр с добавлением половины фермента А. И доводка до 85 градусов. Затем охлаждение до 62. Внесение второй половины А. И 100% Г. Дало 9.9 brix. Это максимально с 5 кг ячменя. Да, с учетом промывочной воды (белая схема) - это 25 л готового сусла

14 brix. 5 кг фуражного ячменя. 20 литров воды.

1. Смолол несколько раз почти до муки.
2. Сделал PH 5.5
Фермент А - 3 мл. Фермент г - 1 мл.
Засыпь в 35 гр. Пауза 52г 30 мин. 62- 20 мин. 70 - 15 мин. 83 - 1 час. Остудил до 58 - 3 мл А, 5 мл фермента Г - 40 мин.

В паузах пока не уверен. Но, как минимум, добавив 2 пункта уже все получилось.
Сахарная    
(0:0)
Сад и Огород    
(6:17)
  Справка Просмотри: ( Нажми на меня )