Вершинная гниль — это физиологическое (не заразное) заболевание томатов, которое не передаётся от растения к растению. Однако некротические (отмирающие) ткани плодов становятся идеальной средой для грибковых и бактериальных инфекций, поскольку условия их развития схожи: высокая влажность, дефицит минералов. Это может привести к вторичным болезням параллельно с основной проблемой.

Почему поражается вершина плодов: Болезнь возникает из-за неадекватного поступления кальция (Ca) в плоды. Кальций нужен для построения плотных клеточных стенок, чтобы томаты были крупными, сладкими и устойчивыми. Чаще страдают крупноплодные и удлинённые сорта (пример: гибрид "Лось" от "Семена Алтая"). Кальций идёт от плодоножки через стебель и чашелистики к кончику — длинный путь затрудняет равномерное распределение, особенно при нарушениях.

Первая причина: дефицит кальция в почве: Основная причина — малое количество Ca в грунте. Даже при достатке Ca избыток магния (Mg) или аммиачного азота (NH4) блокирует его усвоение, так как эти элементы химически похожи, и растение их путает. В итоге вместо "кирпичиков" из Ca формируются "макеты из бумаги", стенки плодов слабые.

Подкормки для баланса минералов: Рекомендуется избегать избытка аммиачных удобрений, сочетая их с растворимыми Ca и фосфором (P). Идеально — монофосфат калия (1 ст. л. на 10 л воды на 1 м² посадок): содержит много K и P, растворяется в холодной воде. Применять при начале налива плодов для выравнивания минерального фона — это предотвратит гниль.

Регулировка полива: Слишком быстрый рост плодов (от избыточного полива) опережает поступление Ca. Поливать 2–3 раза в неделю в теплице или открытом грунте: почва должна быть влажной, но не переувлажнённой. Это замедлит рост до нормальной скорости.

Нагрузка на куст: Не стремиться к рекордам, удаляя лишние кисти — оставлять минимум 4–6 цветочных кистей даже на мощных индетерминантных растениях. Иначе все силы уйдут в одну кисть, плоды вырастут слишком быстро, Ca не успеет дойти до кончиков.

Роль листвы и транспирации : Запрещено удалять всю листву (как в промышленных теплицах): нужно 15–17 здоровых листьев длиной ≥10 см. Листья обеспечивают фотосинтез и транспирацию (испарение влаги), создавая внутриклеточное давление для "насоса" Ca к плодам. Без листьев давление падает, Ca не доходит. В дачных условиях без капельного полива и точных подкормок это критично — промышленные хозяйства могут оголять кусты благодаря идеальному контролю.

Проветривание теплицы и подкормки Ca : В холоде, сырости или высокой влажности транспирация слабеет — обязательно проветривать теплицу для испарения влаги и давления. Подкармливать нитратом кальция (1 ст. л. на 10 л воды на 1 м²) один раз за сезон — при завязывании плодов (сейчас актуально).

Устойчивые сорта: Выбирать гибриды, не склонные к гнили, например "Стерлядь" от "Семена Алтая" — удлинённый, но эффективно использует Ca из почвы, доставляя его в кончики плодов без проблем.

Действия с больными плодами и итоговые советы : Удалять только единичные (1–2) больные плоды; если много, но есть здоровые — оставить, иначе оставшиеся вырастут слишком бурно, усугубив дефицит Ca. Профилактика проще лечения: timely подкормки, полив, 4–6 кистей, листва на кустах, удаление только пересекающихся листьев. Завершение: боротьься с гнилью легко при соблюдении мер — урожай будет крупным и здоровым.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zSppCf5e9Wk